أصدر اللواء أشرف الحويحي رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة إسنا جنوب الأقصر، قرارًا بإغلاق مخبز، بعد واقعة عثور مواطن على حيوان زاحف "برص" في رغيف خبز قام بشرائه من هذا المخبز بناءً على توجيهات محمد بدر محافظ الأقصر.
وأصدر رئيس مدينة إسنا قرارا رقم 92 لسنة 2017 بإغلاق المخبز، بعد تفتيش لجنة متخصصة، شارك فيها إدارة التموين والصحة والبيئة والسلامة الصحية والمهنية، والشئون القانونية للمخبز، عقب واقعة وجود برص برغيف العيش وتم إرسال نسخة من القرار لإدارة تموين إسنا لتنفيذه.
بدأت الواقعة عندما عثر مواطن على حيوان زاحف "برص" في رغيف خبر الذي قام بشرائه من أحد المخابز بمدينة إسنا جنوب الأقصر.
وعلى الفور قام رئيس مركز ومدينة إسنا باستدعاء المواطن صاحب رغيف العيش وتم تحريز الرغيف ثم انتقل وبرفقته مدير إدارة تموين إسنا ومدير الإدارة الصحية ومديرة شئون البيئة ومدير السلامة المهنية إلى مخبز الوحدة لصاحبه " ع. ا " المقدم ضده المواطن صاحب الشكوى وبفحص المخبز وتم عمل محضر تموين جنح رقم "5441 " لرغيف العيش لعدم صلاحيته.
كما قام المكتب المركزي لتفتيش الأغذية بتحرير محضرين جنح ضد صاحب المخبر برقم 265 و266 لعدم توافر الاشتراطات الصحية بالمخبز ووجود خطر على الصحة لوجود كوع صرف صحي أعلى حلة العجين وعدم حمل مدير المخبز لشهادة صحية وأيضا تم إعدام 150 كيلو ملح يوريا و10 كيلو بواقي عجين وخمائر لعدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي.
ومن جانب آخر قامت إدارة البيئة وإدارة السلامة المهنية والصحية بالتفتيش وأوصت بعدم تشغيل المنشأة إلا بعد توافر الاشتراطات البيئة والسلامة الصحية والمهنية داخلها.