أثبتت دراسة طبية جديده ان تخفيف أعراض حرقة الفؤاد وعسر الهضم أو ما يعرف بالتخمة -وهي حالات مرضية شائعة ليس لها سبب واضح- وذلك من خلال إضافة الفلفل الأحمر إلى الطعام.

وقال الباحثون الإيطاليون في التقرير الذي نشرته مجلة "نيوإنغلاند" الطبية إن الفلفل الأحمر الذي يعرف باسمه العلمي "كابسيكام آنام", يحتوي على مادة كيميائية تسمى "كابسيسين" التي تعرف بخصائصها المسكنة للألم عند مسحها على الجلد.

ولتحديد ما إذا كانت هذه المادة تساعد في تخفيف الألم والانزعاج المتسبب عن حرقة الفؤاد وعسر الهضم, قام الباحثون بمتابعة 30 شخصا مصابا بعسر الهضم, تناولوا كبسولات تحتوي على فلفل أحمر أو مادة غير نشطة ثلاث مرات يوميا قبل الوجبات الغذائية لمدة خمسة أسابيع, وتسجيل ما شعروا به من أعراض بشكل يومي طوال هذه المدة.