قال محمود دياب، المتحدث باسم وزارة التموين، إن البورصة السلعية تعمل على ضبط الأسعار وتحمي المزارعين الصغار وتؤدي إلى تنظيم الأسواق وقطاع التجارة الداخلية، وأن الوسطاء يستغلون هؤلاء المزارعين الصغار لقلة كميات المحصول التي يقدمونها وهنا سيأتي دور البورصة.

وأوضح دياب في مداخلة هاتفية على فضائية "أون تي في"، اليوم الجمعة، أن التفاوض داخل البورصة السلعية سيكون من قبل التجار الكبار على الإنتاج ككل وبالتالي يحصل المزارع على سعر عادل ومتساوي، موضحا أنها ستمنع عملية الاحتكارات للسلع الغذائية والحبوب مما يجعلها خطوة للأمام في الاقتصاد المصري ضمن خطط التموين والتجارة الداخلية لجعل مصر مركزا لتداول الحبوب.