المقادير:

3 رؤوس ثوم مقشرة

4 أكواب زيت

¼ كوب عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

ضعي الملح وفصوص الثوم المقشرة في محضر الطعام، وافرميهم فرمًا ناعمًا.

أضيفي ½ كوب من الزيت ببطء حتى يغلظ قوامه، ثم أضيفي ملعقة صغيرة ليمون واخفقي لمدة 5 ثوانٍ.

أضيفي ½ كوب من الزيت ببطء، ثم عصير الليمون واخفقي لمدة 5 ثوانٍ.

كرري العملية حتى تنتهي من كمية الزيت.