نقدم لكِ سيدتى صفة الدجاج بصوص الصويا، فجربيها.

المقادير:

½ 1 كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مقطعة مكعبات.

2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.

4 فصوص ثوم مقطعة شرائح رفيعة.

3 ملاعق كبيرة صويا صوص.

2 ملعقة كبيرة خل أبيض.

½ 1 ملعقة كبيرة سكر.

2 ملعقة كبيرة زيت.

ملعقة كبيرة زيت السمسم.

ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

في وعاء كبير، ضعي الدجاج والصويا وزيت السمسم والملح والسكر والفلفل الأسود والثوم، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.

على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

أضيفي البصل إلى الدجاج وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات، ثم ضعيه في صينية بايركس، وغطيها بورق فويل.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 30–40 دقيقة.

أزيلي الفويل، واتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق.

ضعي الدجاج في أطباق التقديم، وقدميه مع الأرز الأبيض.