أوضحت خبيرة التغذية الفرنسية فاليرى أسبيناس، من جامعة  باريس ، أن السموم في الجسم تؤدى إلى الإرهاق المزمن، لذلك يجب التخلص منها عن طريق استبعاد الأطعمة المصنعة وتفضيل الخضروات والفاكهة التى تظهر فى كل فصل من فصول السنة علي هذه الأطعمة ، فعندما يتخلص الجسم من سمومه فإنه يسترد طاقته.
ونصحت الخبيرة باختيار الفاكهة والخضروات ذات اللون الأحمر حيث أنها غنية بمضادات الأكسدة الغنية بالجلوتين و هى مادة بروتينية توجد فى الدقيق و الأفضل التركيز على الأرز والحنطة السوداء و الذرة البيضاء مع شرب عصير العنب أو خليط الليمون مع الجنزبيل.