أحمد القعب:

 هل تصدق أنه يمكن القضاء على "الشخير", الذى يسبب معاناة للكثيرين بمجرد استنشاق رائحة الياسمين الذكية, وأنه يمكن  باستخدام زيوته العلاجية وأزهاره ,علاج الصداع, الحماية من الأمراض الباطنية, أمراض الكبد, منع إدرار لبن الأم في مرحلة فطام الرضيع.

هذا ما أكدته الأبحاث التي أجريت على هذا النبات والتي أشارت أيضا إلى أن أزهار الياسمين تعالج التشنجات والتقلصات المتزامنة مع الحيض, السرطانات, ارتفاع ضغط الدم, ارتفاع نسبة الكوليسترول، تطهير, تنقية, وتنظيف المعدة من السموم.

عن الياسمين وفوائده العلاجية وغيرها كان لنا هذا التحقيق مع عدد من الخبراء  :

 في البداية ,يعرفه الدكتور محمد مسعد هلالي، أستاذ النباتات، بكلية الزراعة, جامعة المنصورة، بأنه نبات عطري, مقاوم للجفاف, أزهاره بيضاء, قرنفلية, صفراء، يبعث في الروح الحياة والانتعاش لمركباته العطرية التي تجعل منه أهم اختيارات محال الورود ومعامل العطور العالمية، كما يأتي في مقدمة النباتات التي تزرع بالحدائق العامة والمنزلية، لرائحته ولأنه يزرع طوال السنة, له أكثر من 300 نوع, منها الفل, الياسمين المغربي, الياسمين البلدي, الفلبيني, الشامي, الشجيري, أبيض الأوراق, وغيرها.

و أصل النبات – والكلام لا يزال للدكتور هلالي - يعود إلى المنطقة العربية, تحديدا بلاد المغرب العربي, دول شرق البحر المتوسط, بعض الأنواع إلى الامريكيتين, ومنه انتقل لباقي دول العالم الهند, الصين, الفلبين, تايلند, فرنسا, وغيرها، يختلف مسماه من بلد لآخر, فيسمي الاسمين, السمسق, ملك الزهور, النفيس, ملك الليلة, طيب الرائحة, مشيرا إلى أنه جميل الرائحة, يتميز بحساسية للتربة أثناء زراعته, يصلح للتربة الثقيلة, الخفيفة, الغنية, الضعيفة, الرملية، يصل ارتفاعه قرابة خمسة أمتار, أوراقه خضراء ملساء, أزهاره قمعية سمية, تتلون بالأبيض, القرنفلي, الأصفر, البرتقالي، يمكنه تسلق الجدران, السياج, الأشجار, لذلك يعتبر نباتا مثاليا, كما يعد نباتا مهدئا وعلاجا لروح والنفس ومطهر للقلب وقاتل للتوترات العصبية ومحفزا للطاقة.

نعومة طبيعية

فيما تقول الدكتورة عفاف عبد الباقي عبد العزيز، أستاذ قسم العقاقير, بكلية الصيدلة, جامعة أسيوط، : يعد الياسمين من أهم مصادر الروائح العطرية الطبيعية, لأنه يحتوي على المركبات التي يحتاجها العطر من رائحة قوية وطيبة, مع الأخذ في الحسبان أن سيقان وجذور وباقي أجزاء النبات غير صالح للاستخدام الآدمي، علي عكس الأزهار التي يستعان بها عطريا وعمل شاي الياسمين, كما يمكن اضافتها إلى مياه الحمام لتعطير الجسم, فيقضي على الروائح الكريهة, التعرق, الافرازات التي تخرج من الجسم.

تتابع, يمكن أيضا استخدام زيوته العطرية في علاج آلام المفاصل, العظام, منع احمرار الجلد نتيجة الروماتيزم, النقرس، كذلك يمكن تدليك الكعوب وثنايا المفاصل به للحصول على مظهر جمالي ونعومة طبيعية وصحية, كما يستخدم منقوع الأوراق أو الأزهار في علاج الصداع, ارتفاع درجات الحرارة, عن طريق الكمادات ووضعها على الجبهة لمدة نصف ساعة, فيما تستخدم عصارة أزهاره كمضمضة لحماية الفم من الأمراض, طرد البلغم, تنظيف الأعضاء التناسلية وتطهيرها, منع نزيف الرحم, تنظيم الدورة الشهرية ومنع مضاعفاتها واضطراباتها. يمكن أيضا استخدام أوراقه في عمل شاي الياسمين الذكي الذي يشفى من أمراض كثيرة, منها ارتفاع ضغط الدم, ارتفاع نسبة الكوليسترول، تطهير وتنقية المعدة وتنظيفها, زيادة دورها الوظيفي في هضم الأطعمة بسهولة, تقوية الجهاز المناعي, قتل البكتيريا الضارة, الفيروسات, بالتالي محاربة الانفلونزا, والسعال, والرشح, والبرد, ومما أكدته الأبحاث التي أجريت عليه أنه يمكن بزهوره علاج الشخير  لقدرتها الفعالة في توسعة مجاري الهواء, علاج الدوار, الالتهابات المهبلية, الوهن العقلي, نزيف المستقيم, التهاب الكبد الوبائي, الكوليرا المتقطعة, الدمامل الجلدية, المغص الكلوي, جلطة الدم, مسمار القدم.

مجدد الشباب

ويتفق الدكتور صلاح الدين بدوي، استشاري الأمراض الجلدية والتناسلية والذكورة مع ما سبق ويضيف قائلا : يدخل الياسمين في صناعة المنتجات الطبيعية المستخدمة في مستحضرات العطور, من خلالها يتم الشفاء من العديد من الأمراض عن طريق التدليك, المسح, الكمادات, الحمامات العطرية، مما يعمل على حماية الجسم, تطهيره, تطهير الجلد, تقوية خلايا الجلد, يجددها,  يقضى على الأمراض السرطانية, الأمراض الجلدية, مثل البهاق, الجرب, الكلف, الحروق, تقيحات الجلد, النمش, البقع, وغيرها, كما يقضي على الإرهاق البدني, والتوترات العصبية والنفسية, حماية الجلد من الأمراض, كذلك يساعد علي سرعة التئام الجروح, يكافح أعراض الشيخوخة, التجاعيد, التغيرات الجلدية, وقد أثبتت التجارب العملية أنه يمكن غسل العينين بمياه الياسمين الفاترة لعلاج ضعف النظر, و استخدام منقوعه أو زيوته في تدليك الجسم لطرد السموم منه و حرق الدهون,  أيضا استخدام مغلي أزهاره أو زيته لدهان الثدي به حتى يمنع ادرار اللبن في مرحلة الفطام, علاوة على فاعليته  في العمل على استقامة الشعر المجعد وجعله ناعما, وقدرته على إزالة القشرة, والقضاء على دهون فروة الرأس, تغذية البصيلات, التقليل من فرص التساقط, إعطاء الشعر لونه الأسود الطبيعي.

من جانبها توضح الدكتورة آية عبد الدايم، أستاذ الأمراض الصدرية, بقسم الصدر, جامعة عين شمس، أن لهذا النبات العطري قدرة كبيرة على حماية الجسم من الأمراض بسبب وجود الألياف ومضادات الأكسدة, حيث يعمل استنشاقها على حماية الرئتين من السرطان، كما تحارب هذه الرائحة الذكية أمراض الصدر, الربو, ضيق التنفس, ومن أهم ما خرجت به الأبحاث التي أجريت عليه أن استنشاق بخار غلي أزهاره بالأنف يعمل على نقل إشارات عصبية للدماغ, فتحفزه وتنشط المناعة لمحاربة الأمراض الفيروسية كالإنفلونزا, البرد, الأمراض البكتيرية، تطهير وتنظيف الأنف والحنجرة, علاج التهابات الصدر, الجيوب الأنفية,  ويمكن الوصول لنفس النتيجة بغسل الأنف بتلك المياه وافرازها  منه مرة أخرى كعملية الوضوء.

مشموم الفل والياسمين

مشموم الفل والياسمين أو المشموم التونسي عبارة عن باقة تتكون من أزرار أو أكمام زهرات الفل أو الياسمين أو كليهما معا، تتميز ببياضها الناصع ورائحتها الفواحة ويحملها الرجال والنساء على السواء، إما في اليد أو فوق إحدى الأذنين أو في جيب القميص.

طريقة التحضير:

- تحصد زهرات الياسمين قبل تفتّحها وغالبا يتم قطف زهرات الياسمين أو الفل في الصباح الباكر.

- تصفف على أعواد رقيقة من نبتة الحلفاء.

- يجمع عدد من هذه الأعواد التي تعلوها زهرة ياسمين أو فل في باقة واحدة وتحاط بخيط أبيض رقيق مكونة المشموم.

- يرتبط حجم المشموم بعدد الأعواد المستعملة فكلما زاد عدد الأعواد صار المشموم أكبر.

  طريقة عمل الشاي بالياسمين

المكونات والمتطلبات:

-اناء شاي

- مياه

 - شاي

-ياسمين مفروم

-فنجان تقديم

طريقة التحضير:

-نقوم بوضع الإناء الخاص بعمل الشاي على النار ونضع كمية مناسبة من الماء.

-استخدام الماء المغلي عند درجة الحرارة 170 حتى لا يضيف الماء المغلي إلى الشاي طعم مرارة.

-إضافة ملعقة صغيرة من الشاي الى الماء المغلي ثم تغطية الإناء مرة أخرى بعد وضع الشاي.

-ترك الشاي من دقيقه إلى خمسة دقائق كحد أقصى في الماء المغلي على النار.

- بعد رفع الوعاء من على النار يتم رش كمية الياسمين المفروم وتغطيته لمدة ثلاث دقائق.

- نضع الشاي في الفناجين المخصصة ويقدم ساخنا.

طريقة تحضير عطر الياسمين

المكونات والمتطلبات:

-زيت الياسمين.

-كحول طبية "سبيرتو".

-زيت الجلسرين.

-زجاجة رشاش فارغة.

-ماء مقطّر.

طريقة التصنيع:

- نحضر العطر الزيتي، نضع عدّة قطرات داخل الزّجاجة.

- نضيف كمية مضاعفة من الرائحة التي تمّ اختيارها من الطبقة الوسطى، ويفضّل استعمال الليمون مع الياسمين فوق العطر الزيتي.

- نضيف كميّة مضاعفة عن رائحة الليمون في الزّجاجة.

- تحريك الزجاجة حتى تختلط جميع المكونات بشكل جيد.

-إذا رغبنا برائحة أقوى نزيد عدد قطرات زيت الياسمين.

- نضيف مقدار ربع كأس من الكحول الطبيّة للخليط.

-يتمّ إغلاق الزجاجة بشكل محكم، وتترك من أسبوع لشهر بمكانٍ رطب.

-نضيف ما يعادل أربع إلى خمس قطرات لكلّ 100 مل؛ من زيت الجلسرين لأنّه يعمل على زيادة نسبة التركيز وثبات العطر لمدّة طويلة.

- نضيف الماء المقطّر بعد ذلك للحصول على الرائحة المميّزة والمفضّلة، ويتمّ تخفيف العطر بالماء.

- يحفظ بعد ذلك بزجاجة محكمة الإغلاق.

- كلّما زادت المدة التي تم الاحتفاظ بالعطر من خلالها قبل إضافة الجلسرين زادت نسبة تركيزه وثباته.

- يفضّل اختيار أنواع الرائحة العطرية الأصليّة المركّزة لتجنب أي غش في المنتج الّذي يسبب بقعا على الملابس أثناء الاستعمال، أو يهيّج البشرة والحساسية.