المكوّنات
1بصل مقطع
3ملاعق زبدة كبيرة
دقيق- ربع كوب
ربع كوب مرق دجاج 
نصف كوب عصير طماطم
ملح حسب الرغبة
رشة فلفل أسود
رشة أوريجانو
رشة اكليل الجبل 
ثلث كوب كريمة طبخ
ريحان حسب الرغبة
طريقة العمل
1- ذوبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.
2- أضيفي الدقيق بعدها مع التحريك بسرعة لتحصلي على مزيج كريمي.
3- أسكبي مرق الدجاج وعصير الطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الاوريغانو، الريحان واكليل الجبل.
4- حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تغلي الشوربة وتتماسك.
5- وزعي الشوربة في كاسات ثم وزعي القليل من الكريمة على الوجه قبل التقديم.