المقادير
2 حبة أفوكادو، مقطعة مكعبات.
100 جرام من جبنة الماعز(حلوم).
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
باقة من أوراق البقدونس.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
ملح وفلفل.
1/2 ملعقة صغيرة بهارات.
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
6 8 شرائح خبز توست بني كامل.
1/2 كوب ثومية (معجون ثوم).
زبدة لدهان التوست.
طريقة التحضير
ضعي مكعبات الأفوكادو في وعاء عميق مع عصير الليمون الحامض.
أضيفي جبن الماعز (الحلوم) ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات والزعتر، واضربي المقادير في الكبة حتى يصبح خليط الأفوكادو كالكريمة.
إدهني التوست بطبقة رقيقة من الزبدة،  ثم حمصي في صينية فرن.
إدهني التوست المحمص بمعجون الثوم، ثم ضعي طبقة من معجون الأفوكادو بالجبن الحلوم والزعتر.
زيني بأوراق البقدونس والزعتر وقدمي شرائح التوست في الحال، وبالهنا والشفا.