الفواكه والخضروات من أكثر الأطعمة المفيدة لصحة جسم الإنسان وتتمتع بفوائد عديدة بسبب احتوائهما على مصادر غذائية هامة.

يحتويان على البروتينات والفيتامينات والمعادن الرئيسية المفيدة واليوم سيكون حديثنا عن أهمية تناول الفواكه والخضروات الطازجة للأطفال وذلك لأن بالتأكيد من أولى اهتمامات كل أم هو الحفاظ على صحة طفلها سليمة وجيدة وحمايته من الإصابة من الأمراض وخاصة خلال مرحلة الطفولة لأنها من أهم المراحل المهمة في حياة الإنسان فهي أساس بناء الصحة العقلية والجسدية. لن تجدي أكثر من الفواكه والخضروات أغذية صحية مناسبة لطفلك لتساعده على النمو وتقوية عظامه.

  

1- لتقوية جهاز المناعة لدى الأطفال

لأن الطفل في سن صغير تكون مناعته ضعيفة للغاية فتهتم كل أم بتقوية الجهاز المناعي وتنشيط وظائفه الطبيعية التي تقوم بطرد السموم والنفايات خارج الجسم. حماية الجسم من الإصابة بأي مرض أو فيروس بكتيري ينتقل عن طريق العدوى وتقوم الفواكه والخضروات بالحفاظ على الجهاز المناعي لدى الأطفال لأنهما مصدر غني بعدد كبير من الفيتامينات منها فيتامين أ الذي يقوي المناعة في الجسم. يقوم بمحاربة البكتريا والأمراض المعوية والطفيليات الفيروسية التي يتعرض لها الطفل ومن أهم أنواع الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين أ هي الجزر والسبانخ والقرنبيط والبطاطا الحلوة والمانجو والمشمش.

 

2- لتقوية العظام والأسنان

من أبرز فوائد تناول الفواكه والخضروات للطفل هي خصائصهما المميزة في تقوية بنية عظام الطفل وتقوية عضلاته وتعزيز الأسنان وذلك لأنهما يحتويان على فيتامين "ج" الذي يساعد على تقوية الجهاز العصبي وحماية اللثة والأسنان من الضعف والهزل. يوجد فيتامين ج في الفراولة والأناناس والجوافة والمانجو والشمام والفلفل الأحمر والقرنبيط والطماطم. تحتوي أطعمة الفواكه والخضروات على فيتامين ك الذي يساهم في التئام الجروح بسرعة التي قد تصيب الجلد والعظام والأسنان والموجود في جميع الخضروات الورقية وخضار القرنبيط الذي يمنع تجلط الدم ويقوم بوقف نزيف اللثة.

 

3- لمنع فقر الدم

مرض فقر الدم أو الأنيميا من أكثر المشاكل الصحية التي تكون أكثر عرضة للأطفال وهذا بسبب ضعف جهاز المناعة لديهم ولكن عند تناولهم أطعمة الخضروات والفواكه التي تحتوي على فيتامين ب فسوف تمنع حدوث فقر الدم وتساعد الجسم على إنتاج خلايا جديدة تحافظ على نموها ومن أبرز هذه الأطعمة هي الفاصوليا الخضراء والسبانخ والقرنبيط.

 

4- للحفاظ على الجهاز الهضمي

يتعرض الطفل لعدد كبير من مشاكل الجهاز الهضمي لذلك فعليكِ عزيزتي الأم بتناول طفلك الخضروات والفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على ليونة المعدة وتسهل حركة الأمعاء وبالتالي تمنع الإصابة بالإنسان وعسر الهضم. في نفس الوقت تجعل الطفل يشعر بالشبع والامتلاء ومن أبرز الفواكه التي تحتوي على الألياف هي المانجو والكمثرى والتفاح والبرتقال والبروكلي والأفوكادو والطماطم والكرنب والكوسا والبطاطس والبطاطا الحلوة، والخوخ والبروكلي. كما أن الفواكه والخضروات غنية بكمية كبيرة من المياه التي تمنع الإصابة بالجفاف وتساعد على تركيب المعدة والأمعاء.

 

5- لحماية الجسم من أمراض القلب والسكر والضغط

لأن الفواكه والخضروات تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من المواد المضادة للأكسدة والأحماض الرئيسية في تعزيز صحة الجسم مثل حمض الفوليك والكثير من المعادن الغذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والماغنسيوم فهما قادران على حماية الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية وتصلب الشرايين. تقي الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامين هـ الذي يمنع تلف الخلايا ويساعد في تكوين كرات الدم الحمراء، والمواد المضادة للأكسدة تقوم بمحاربة داء السكري مثل التوت والفراولة والكرز والباذنجان. والبوتاسيوم أيضًا يقي من أمراض ضغط الدم كالموز والكيوي والسبانخ. وتناول الخضروات والفواكه تقوم بحماية الجسم من أمراض السرطان الخطيرة لاحتوائها على العديد من المركبات الكيميائية الطبيعية التي تكافح نمو الخلايا السرطانية.

 

6- لتنشيط الذاكرة والأداء الحركي لدى الأطفال

من الفوائد الصحية لتناول الفواكه والخضروات هي أهميتها في الحفاظ على الجهاز العصبي لدى الطفل وتجديد الخلايا العصبية وحمايتها من التلف وذلك لانهما يحتويان على نسبة من السكريات العالية التي. تساهم في تنشيط الذاكرة وتقويتها وتحد من النسيان وتساعد على الفهم والإدراك خاصة في أيام الدراسة أن الفواكه والخضروات تمنح الطفل الشعور بالمتعة والحيوية والنشاط خلال اليوم وتزيد من قدراته العقلية والذهنية على التركيز.