رئيس التحريرحسين شمردل
  • بنك مصر
  • بنك مصر

عمل طاجن السمك بالشبت وصوص الليمون

عمل طاجن السمك بالشبت وصوص الليمون
2018-01-11 11:36:44

المقادير:

6 شرائح سمك فيليه بلطي أو قشر بياض

 1/4 كوب زيت زيتون

 رأسين بصل أخضر

  5 فصوص ثوم مهروسة

  3 حبات طماطم مكعبات

 كوب كريمة لبانى

ملعقتين من الزبدة

فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة كركم

4 ملاعق شبت مقطع

بطاطس شرائح

طريقة التحضير

تبلي السمك بالملح و الفلفل و زيت الزيتون ثم بطني قالب فرن بشرائح البطاطس وفوقها سمك الفيليه والبصل الأخضر ومكعبات الطماطم، وغطيه بورق الفويل.

ضعيه بالفرن على حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

تحضير الصوص

في طاسة للقلي، ضعي الثوم على النار مع ملعقة زيت زيتون ثم أضيفي كريمة اللبانى.

أضيفي الملح و الكركم ثم الشبت والنعناع. بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون ثم ارفعي الصوص بعيدًا عن النار.

قدمي سمك الفيليه ساخنًا و ضعي فوقه الصوص ثم الليمون للتزيين.

أُضيفت في: 11 يناير (كانون الثاني) 2018 الموافق 23 ربيع آخر 1439
منذ: 3 شهور, 11 أيام, 12 ساعات, 31 دقائق, 31 ثانية
0
الرابط الدائم

التعليقات

298259
 http://www.sabaharabi.com/t~308620

استطلاع الرأي

هل تؤيد محاكمة الإرهابيين أمام المحاكم العسكرية
جميع الحقوق محفوظة 2017 © - الصباح العربي