الشاي الأخضر هو مشروب صحي غذائي غني بالمواد المضادة للأكسدة , له تأثير فعال على الجسم كتحسين وظائف المخ , تخليص الجسم من الدهون , المساعدة على فقدان الوزن و الحماية من الاصابة بالسرطان و العديد من المزايا التي لا حصر لها.

 

1- تحسين الصحة.

هو شاي صحي غذائي و أيضا طبي غني بالمعادة و بمضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل الجذور الحرة في الجسم التي تساعد على الشيخوخة بالاضافة الي أنها تحمي الخلايا و الجزيئات من التلف لكن يجب عليك أختيار علامة تجارية موثوق فيها ذات جودة عالية  لأن بعض من العلامات التجارية ذات جودة أقل يمكن أن تحتوي على مستويات مفرطة من الفلورايد.

 

2-  الشاي الاخضر لتحسين وظائف الدماغ.

الشاي الأخضر يحتوي على الكثير من المواد المفيدة بالاضافي الي مادة الكافيين , و هو منبه معروف , الذي يساعد علي البقاء يقظا لأكثر وقت ممكن و تجعلك أكثر ذكاءا و أيضا تحسن من مزاجك. الشاي الأخضر يحتوي على الحمض الأميني L-الثيانين، القدر على عبور حاجز الدم في الدماغ ,و  على التيانين الذي يزيد من نشاط الناقل العصبي المثبط GABA، الذي له تأثيرات مضادة للقلق. كما أنه يزيد من الدوبامين وإنتاج موجات ألفا في الدماغ.

 

3- فوائد الشاي الاخضر لحرق الدهون.

الشاي الأخضر يزيد من حرق الدهون , يزيد النشاط البدني و الجسدي بنسبة من 11 الي 12 % الي جانب أنه يزيد من استهلاك الطاقة بنسبة 4%.

 

4- تقليل خطر الاصابة بالسرطان.

الشاي الأخصر يقلل من خطر اصابة النساء بسرطان الثدي بنسبة 22% , يقلل من خطر اصابة الرجال بسرطان البروستات بنسبة 48% أيضا فقو يقلل من خطر الاصابة بسرطان القولون و المستقيم بنسبة 57%. لكن عليك تجنب خلطه باللبن فهو يقلل من قيمته الغذائية.

 

5- فوائد الشاي الاخضر للحماية من الشيخوخة.

الشاي الأخضر يحسن من وظائف المخ على المدى القصير , يحمي من الاصابة بالشيخوخة , يقلل خطر الاصابة بمرض الزهايمر والشلل الرعاش غير أن له آثار وقائية مختلفة على الخلايا العصبية.

 

6- قاتل للبكتريا.

الشاي الأخضر بما يحتويه من مواد مضادة للأكسدة يساعد في قتل البكتيريا مما يحسن من صحة الأسنان و يقلل من خطر التسوس , يمنع الفيروسات مثل فيروس الانفلونزا , يخفض أيضا من خطر العدوى بالاضافة الي فائدته الرهيبة في تقليل رائحة الفم الكريهة.

 

7- تقليل الاصابة بمرض السكر.

الشاي الأخضر يقلل خطر الاصابة بمرض السكر , من النوع الثاني الأكثر انتشارا على مسنوى العالم , بنسبة 42%.  و ذلك عن طريق تحسين حساسية الأنسولين و خفض مستويات السكر في الدم بنسبة 18%.

 

8- تقليل الأصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية.

الشاي الأخضر يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية، و هي من أكبر أسباب الوفاة في العالم. و بسبب غناه بالمواد المضادة للأكسدة فهو أيضا يزيد بشكل كبير من القدرة المضادة للأكسدة الدم و التي تحمي جزيئات الكولسترول الضارة من التأكسد.

 

9-  فوائد الشاي الاخضر للتخسيس.

الشاي الأخضر يعزز من معدل التمثيل الغذائي على المدى القصير و بالتالي يساعد في فقد الكثير من الوزن و الكثير من الدهون خاصة محيط الخصر و منطقة البطن.

 

10- تقليل خطر الموت.

بالطبع الجميع سيموت , لكن الشاي الأخضر لديه القدرة على تقليل خطر الموت بنسبة 23٪ في النساء و 12٪ في الرجال , خاصة الموت الناتج عن الأمراض , و ذلك عن طريق شرب 5 أكواب أو أكثر منه يوميا.

فهو يقلل خطر الموت الناتج عن أمراض القلب بنسبة 31٪ أقل لدى النساء، و 22٪ في الرجال. و الموت الناتج عن السكتة الدماغية بنسبة 42٪ أقل لدى النساء، و 35٪ في الرجال.

و على الرغم من كل مزايا الشاي الأخضر هذه الا أنه له الكثير من الأثار الجانبية و التي ينبغي عليك توخي الخذر منها و منها :

 

اضرار الشاي الاخضر والأثار الجانبية له.

1- خطر مادة الكافيين.

الشاي الأخضر يحتوي عى نسبة أقل من مادة الكافيين ولكن الإفراط في شربه (أكثر من 3-5 مرات يوميا) يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأمراض و تشمل : الأرق , اضطرابات المعدة , الغثيان , لإسهال و كثرة التبول عند بعض الناس.

 

2- الحمل و الرضاعة.

لا ينبغي شرب أكثر من كوبين من الشاي الأخضر يوميا بالنسبة للحوامل و المرضعات و من الأفضل تجنبه تماما فهو يزيد من خطر الاجهاض كما انه يقلل من انتاج اللبن في الثدي فهو يؤثر علة كلا من الرضع و المرضعات.

 

3- التعارض مع الدواء.

الشاي الأخضر معروف بخصائصه المضادة للسرطان , لكن مادة البوليفينول التي يحتوي عليها تمنع من خصائصه هذه في الوقت نفسه.

 

4- نسبة السمية في الشاي الاخضر .

من المعروف لدى الكثير من الناس أنه من الأفضل شرب الشاي الأخضر أيام الصيام فهو يعوض الجسم من فقدانه للمواد الغذائية على مدار اليوم , لكن هذا الكلام غير صحيح اطلاقا لأنه يكون سام عند تناوله أثناء الصيام وهذا يشمل أيضا الجهاز الهضمي , الكلى و سمية الكبد.

 

5- نقصان الحديد.

بالرغم من اندهاشك لما سوف أقوله لكنه صحيح تماما . فكثرة شرب الشاي الأخضر تزيد من فرصة نقص الحديد بالجسم و ذلك لأنه يحتوي على المادة التي تمنع امتصاص الحديد من الغذاء والمكملات الغذائية.

 

6- هشاشة العظام.

أنك من الممكن أن تقول لي ما هي علاقة الشاي الأخضر بهشاشة العظام , لذلك فأنا سوف أجيب عليك. فكثرة شرب الشاي الأخضر تزيد من كمية الكالسيوم و التي تهدر كمية كبيرة منها في البول و بالتالي نقص الكالسيوم يؤدي الي هشاشة العظام. لذلك يمكنك تعويض هذا النقص من خلال تناولك للمكملات الغذائية. ولهذا من الأفضل عدم شرب أكثر من 300 ملغ منه يوميا.

 

7- خفض هرمون التيستوستيرون.

كثرة شرب الشاي الأخضر يمكنها خفض مستويات هرمون التستوستيرون , و تأثيره هذا لا يتوقف بتوقف شربه أو بالتقليل من كميته. و هناك دراسة أخرى أجريت على الجرذان، في الكلية الجامعية للعلوم والتكنولوجيا في الهند، وكشف أن الجرعات العالية من الشاي الأخضر قد يضعف من الحالة الوظيفية للمخاصي لدى الفئران، مما قد يؤثر على وظائف الجهاز التناسلي للذكور.

 

8- الحاق الأضرار بالكبد.

فالشاي الأخضر يحتوي على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة , لذلك زيادة شربه يعني زيادة تناولك لتلك المواد المضادة للأكسدة مما يؤدي الي تعطيل عمليات التمثيل الغذائي , منع جسمك من استقلاب الغذاء وتحويله إلى طاقة و ذلك قد يسبب اليرقان , التهاب الكبد أو في بعض الحالات القصوى فشل الكبد.

 

تحذيرات و احتياطات اضافية لتناول الشاي الأخضر.

1– شرب الشاي الأخضر يزيد من نسبة القلق عند الانسان , لذلك من المفضل عدم تناوله اذا كنت تعاني , في الأساس , من زيادة القلق.

2– الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين و التي تؤثر على نسبة السكر في الدم , لذلك يجب على مرضى السكر تجنب شربه.

3– الكافيين في الشاي الأخضر قد يسبب اضطرابات ضربات القلب.

4– اذا كنت تعاني من ترقق الدم و تتناول الوارفارين كدواء , فمن الأفضل عدم شربك لهذا المشروب. هذا بسبب وجود فيتامين K التي يمكن أن تبطل آثار الوارفارين.

5- امتنع عن شرب الشاي الأخضر إذا كنت تأخذ الأسبرين فاستخدام الاثنين معا قد تزيد من خطر النزيف.

 

أقراص الشاي الأخضر.

هل كنت تعرف أنك يمكنك شرب الشاي الأخضر على هيئة أقراص ؟! نعم فيمكنك كذلك فأقراص الشاي الأخضر لها نفس فوائد شربه , لكن الفرق الوحيد هو العلامة التجارية و جرعته. و يمكنك تناول هذه الأقراص سواء كانت مع الطعام أو بدونه. و يمكنك التعزيز من فاعلية الشاي الأخضر بدمجه مع زيت السمك أو كيرسيتين، سواء كانت ضمن وجبة أو في شكل ملحق.

لكن توخي الحذر اذا تناولته على هيئة أقراص , فعليك أولا التأكد من عدد ملليغرام مضادات الاكسدة الذي يحتوي عليها القرص الواحد. و عليك أيضا التأكد من الجرعة المسموحة باستشارة الطبيب أو باتباع التعليمات المرفقة. فأقراص الشاي الأخضر تعتبر واحدة من المكملات الغذائية الأكثر مبيعا.