الصباح العربي
الجمعة، 29 مارس 2024 10:41 صـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

عمل آيس كريم المانجو

الصباح العربي

المقادير:

2 حبة متوسطة مانجو مكعبات

3 كوب حليب جوز هند

1 كوب سكر أبيض

2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا

2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" عصير ليمون

نصف ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" زنجبيل طازج مبشور

ملحوظة:

نستخدم نفس الكوب لكل المقادير.

طريقة التحضير

في كوب كبير، نذيب النشا في ربع كوب من حليب جوز الهند، ونتركهم جانباً.

في محضر الطعام أو الخلاط، نضع المانجو ونهرسها جيداً حتى تنعم.

في وعاء "حلة"، نضع المانجو وباقي كمية حليب جوز الهند، ونخلطهم.

نضيف إلى وعاء المانجو، السكر والزنجبيل وعصير الليمون، ونخلطهم مرة أخرى.

نضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب لمدة 10 دقائق حتى يغلي.

نرفع الوعاء فوراً من على النار، ونضيف إليه خليط النشا، ونقلب سريعاً حتى يصبح كثيف القوام.

نضع خليط الآيس كريم في وعاء قابل لدخول الفريزر، ونتركه لمدة 24 ساعة حتى يتماسك تماماً.

بإستخدام ملعقة كبيرة أو ملعقة الآيس كريم، نشكله بولات أو كرات متوسطة الحجم.

نضع آيس كريم المانجو في بولات ونقدمه مُثلج، ويمكن تقديمه مع بسكويت الآيس كريم.

عمل آيس كريم المانجو

المرأة والصحة

آخر الأخبار

click here click here click here altreeq altreeq