المقادير:

2 بيضة

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

10 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون بالتوابل الإيطالية

3 علبة تونة مصفاه

3 ملعقة كبيرة بصل مقطع

رشة فلفل اسود مطحون

رشة ملح

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

في بولة متوسطة الحجم ضعي الليمون و البيض و اخفقي جيدا.

اضيفي الجبن البارميزان و البقسماط المطحون على مزيج البيض و قلبي.

ضعي التونة و البصل على مزيج البيض ثم تبليها بالملح و الفلفل و قلبيها جيدا حتى الإختلاط.

قومي بتشكيل مزيج التونة على هيئة أقراص متوسطة الحجم.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعي أقراص التونة لتتحمر.

اتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب حت تتحمر.

قدمي أقراص التونة بالبصل و الجبن البارميزان مع الثومية و الخبز المحمص.