المقادير:

1 كيلو سي فود مشكل

بشاميل

2 ثمرة بصل مقطعة

2 ثمرة جزر مقطعة

3 فص ثوم مفروم

1 كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة زبدة

3 كوب لبن

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.

ضعي البصل و الثوم في الزبدة و قلبي حتى يذبل المزيج.

ضعي السي فوود على البصل و قلبي.

تبلي المزيج بالملح و الفلفل ثم اتركيه على النار حتى ينضج.

ضعي القرفة و جوزة الطيب على البشاميل و قلبي جيدا.

ضعي السي فوود في طاجن قابل للإستخدام في الفرن ثم ضعي البشاميل عليه.

ضعي الطاجن في الفرن حتى ينضج.

قدمي طاجن السي فوود بالبشاميل مع الأرز و السلطة.