اجتمع اليوم الثلاثاء، الدكتور إبراهيم عشماوي رئيس جهاز تنمية التجارة الداخلية مع هيئة التنمية الإيطالية ومكتب التمويل والتعاون الإيطالي والوفد المرافق، لبحث قيام الجانب الإيطالي بإنشاء 15 صومعة لتخزين الأقماح والحبوب في عدد من المحافظات. 

وأكد عشماوي أن الجانب الإيطالي تعهد بإنشاء الصوامع بطريقة رأسية لتخزين الأقماح بعدد من المحافظات وسعات تخزينية كبيرة لكل صومعة.

وأضاف أن الشركات المصرية سوف تنفذ الأعمال الإنشائية للصوامع، فيما ينفذ الجانب الإيطالي الأعمال الكهروماتيكية من المشروع.

وأوضح عشماوي أنه تم الاتفاق مع الجانب الإيطالي على ضرورة وضع دراسة لكيفية رفع كفاءة تخزين القمح من خلال وضع حلول لتقليل نسب الفاقد بسبب النقل والتخزين.

وذكر ان التوسع في إنشاء الصوامع يحسن من مستوى الخبز نتيجة التخزين الجيد للقمح إلى جانب إسهامه في دعم الاقتصاد من خلال خفض الحاجة لاستيراد الحبوب بالعملة الصعبة.

واورد ان مشروع إنشاء الصوامع الجديدة يكتسب أهمية استراتيجية حيث يهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي المصري عبر زيادة طاقة تخزين القمح.         

وأشار إلى أن توافر الصوامع الجديدة يمثل نوعا من الدعم يتميز بدرجة عالية من الاستدامة، حيث تساعد في الحد من الفاقد السنوي في محصول القمح نتيجة استخدام الشون الترابية خلال الفترة الماضية، كما أن الصوامع الجديدة معدنية تساعد في رفع جودة الخبز المدعم، نتيجة إيقاف عملية اختلاط القمح بالرمال داخل الصوامع الترابية القديمة.