عمل الثومية بالبطاطس
المقادير
1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة مايونيز
10 فصوص ثوم مقشر
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب ماء
ملح – فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
- توضع البطاطس والثوم مع الماء في قدر على النار وتترك لتنضج البطاطس على نار هادئة
- يصفى البطاطس والثوم من الماء مع الاحتفاظ بالماء جانبا
- يوضع الثوم والبطاطس والمايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل في محضر الطعام ويخلط حتى تتجانس المكونات
- يمكن استخدام ماء السلق لضبط كثافة الثومية حسب الرغبة
- تقدم الثومية باردة بجانب وجبة المشويات أو الشاورما