المقادير:

4 ثمرة كوسة مقطعة شرائح طوليا

2 ثمرة فلفل ألوان

1 ثمرة باذنجان مقطعة شرائح طوليا

1/2 ملعقة صغيرة روزماري مجفف

1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف

1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف

1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملح

فلفل اسود مطحون

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

سخني الجريل على درجة حرارة عالية.

في بولة متوسطة الحجم ضعي الروزماري و الأوريجانو و الريحان و بودرة الثوم و الملح و الفلفل الأسود المطحون و اخلطي المزيج جيدا.

قومي بدهن الجريل بالقليل من الزيت.

تبلي الخضروات بمزيج التوابل برفق ثم ضعيها على الجريل حتى الشواء.

قدمي الخضروات المشوية بالروزماري ساخنة كوجبة صحية مع سلطة الزبادي.