المقادير:

2 ملعقة كبيرة سمنة

1 كيلو لحمة مقطعة مكعبات

2 حبة جزر مقطعة مكعبات

3 حبة كوسة مقطعة مكعبات

2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات

1 كوب بازلاء خضراء

1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

2 حبة فلفل رومي أخضر مفروم

2 حبة بصل مفرومة

2 فص ثوم مهروس

1 كوب مرق لحم

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .

نضع 1 ملعقة سمنة في قدر كبير ثم نضيف البصل ونحرك لمدة دقيقتين ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة 30 ثانية ثم نضيف الفلفل الأخضر ونحرك المكونات جميعاً .

بعد أن تنضج الفليفلة نضيف اللحم ونستمر بالتحريك حتى ينضج ثم نضيف مرق اللحم وصلصة الطماطم والتوابل ونحرك المكونات من حين لآخر لمدة 10 دقائق .

نضع 1 ملعقة سمنة في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الخضار ونحرك قليلاً .

نضع في طبق الفرن كلاً من خليط الخضار واللحم ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .