رئيس التحريرحسين شمردل
  • بنك مصر
  • بنك مصر

كروكيت البيض المقرمش

كروكيت البيض المقرمش
2018-08-09 09:59:06

المقادير:

10 بيضات

ملح

ماء للسلق

زيت للقلي

للتغطية:

 دقيق

 بقسماط

2 بيضة

ربع كوب حليب

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

يسلق البيض بالطريقة التقليدية في ماء مضاف إليها ملح.

يغسل البيض بالماء البارد، ويقشر.

يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب والفلفل الأسود، ويخفق جيداً

يغمس البيض المسلوق في الدقيق، ثم في خليط الحليب، ثم في البقسماط.

تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

يوضع زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

يقلى البيض في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.

يرفع البيض على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

يوضع في الطبق، ويقدم.

أُضيفت في: 9 أغسطس (آب) 2018 الموافق 27 ذو القعدة 1439
منذ: 2 شهور, 12 أيام, 10 دقائق, 50 ثانية
0
الرابط الدائم
كلمات مفتاحية كروكيت البيض المقرمش

التعليقات

326352

استطلاع الرأي

تقييمك لزيارات الرئيس السيسي الخارجية في الفترة الراهنة
جميع الحقوق محفوظة 2017 © - الصباح العربي