المقادير:

4 كوب دقيق

1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرقة

1 كوب سكر

200 جرام لوز مطحون

3 ملعقة فتسق حلبي للتقديم

طريقة التحضير

يحمص الدقيق على النار مع التقليب المستمر كي لا يتغير لونه إلى البني

حين يصبح الدقيق ذهبي اللون يرفع من على النار ثم يضاف له السكر والزبدة واللوز المطحون ويعجن جيدا

توضع الحلاوة التركي في صينية التقديم أو تقطع مكعبات متوسطة الحجم

تترك لتبرد لمدة 5 ساعات على الأقل قبيل التقديم

تزين بالفستق الحلبي وتقدم