المقادير

1 كيلو بفتيك

2 بصل مفروم ناعم

1 ملعقة طعام زبدة

2 ملعقة طعام زيت

مشروم

1 كوب كريمة طهي

ملح حسب الرغبة

بهارات لحم

رشة قرفة

طريقة التحضير

1- في مقلاة على النار، نشوح البفتيك في الزبدة والزيت معا حتى يتغير لونها.

2- نضيف البصل ونقلبه جيدا مع المكونات، ثم نضع القرفة وبهارات اللحم إلى البفتيك.

3- نضيف 1 كوب من الماء حتى تنضج البفتيك جيدا.

4- نضع المشروم إلى خليط البفتيك والبصل، ثم نضيف كريمة الطهي ونتركها حتى تغلي لمدة 5 دقائق ثم تقدم ساخنة مع أرز أبيض.