أسهل طريقة لعمل طاجن سمك الثعابين
طريقة عمل طاجن سمك الثعابين بخطوات سهلة وبسيطة ويمكن عملها في المنزل.
المقادير.
1 كيلو سمك ثعابين مغسول ومقطع ومتبل بالملح والبهارات والليمون
1 كيلو جمبري مقشر ونظيف ومتبل بالملح والبهارات والليمون
3 بصلة مقطعين حلقات
2 طماطم مقطعة مكعبات
2 عصير ليمون حامض
½1 كوب ماء
3 كرفس مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل أخضر حار
1 ملعقة صغيرة بهارات
طريقة عمل طاجن سمك الثعابين.
1 –اخلطي البصل، الطماطم، الكرفس، عصير الليمون، الثوم، الفلفل الأخضر والبهارات جيداً.
2 – ضعي نصف الخليط السابق في طاجن الفرن.
3 – اخلطي الجمبري وسمك الثعابين مع النصف الآخر من الخضروات وضعيهم في الطاجن ثم اضيفي الماء.
4- ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج ويحمر وجهه.