طريقة عمل التورلي
المقادير :
حبتين كوسة مقطعين
حبة بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات
كوب فاصوليا خضراء
كوب بسلة
بصلتين كبار شرائح
جزرتين مقطعين مكعبات
ملح و فلفل
ملعقة بهارات مشكلة + ورق لورا
كوبين شوربة
كوب عصير طماطم
ملعقة سمن
طريقة التحضير:
1- تتبل الخضروات بالتوابل مع شرائح البصل
2-في صينية علي البوتاجاز يشوح الخضار في السمنة
و تضاف للخضار الشوربة و عصير الطاطم وتترك لتغلي
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة
تقدم مع ارز ابيض و يمكن اضافة قطع اللحم