المقادير:

1/2 كيلو جزر

1/2 كوب زبدة

3 ملعقة كبيرة عسل

1/2 كوب سكر بني

طريقة التحضير

في اناء على نار عالية نضع ماء و ملح.

يوضع الجزر في الإناء للسلق ثم يترك لمدة 15 دقيقة.

يصفى الجزر جيدا من الماء و يترك جانبا لمدة 2 دقيقة.

يوضع الإناء مرة اخرى على نار متوسطة ثم توضع الزبدة و تقلب جيدا حتى تسيح.

يضاف السكر البني و العسل على الزبدة و يقلب المزيج جيدا.

نضع الجزر على مزيج السكر البني و العسل و يقلب جيدا حتى يختلط بالمكونات.

يترك الإناء 5 دقائق اخرى ثم يرفع من على النار و يقدم.