المربى من الوجبات السريعة التي نحتاجها في الفطار أو العشاء ، ونحتاج لتواجدها في المنزل بشكل دائم ، لذلك تعرف على طريقة تحضير مربى الجزر في منزلك بدلًا من شرائها من الخارج في 3 خطوات فقط

المقادير

نصف  كيلو جزر مبشور

1ونصف كوب كبير سكر أبيض (  300جرام)

كوب إلا ربع  كبير ماء (200 مل )

عصير ليمونة واحدة كبيرة

1 ملعقة كبيرة  بشر برتقال

ملحوظة :

نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز المقادير

طريقة التحضير

نحضر الجزر ونقوم بغسله جيدًا ، ثم نبشره بالمبشرة

نحضر وعاء نحاسي سميك نضع فيه السكر و الماء ،نضع الوعاء على نار هادئة ثم نقلب بملعقة خشبية حتى يختفي السكر في الماء

بعد إختفاء السكر في الماء  ، نضع الجزر المبشور ،وبشر البرتقال ، و نعصر ليمونة واحدة كبيرة ،  ونغطي الإناء مع التقليب من فترة لاخرى ونتركه حتى تتكاثف السوائل و ينضج الجزر ويصبح غليظ القوام

نترك مربى الجزر حتى تبرد تمامًا وبعد ذلك نستطيع تقديمها مع الخبز  أو حفظها في برطمانات للاستخدام عند الحاجة