سلطه الزبادي بالنعناع تحتاج الى القليل من الثوم وعصير الليمون مع الكثير من النعناع الطازج لتحويل اللبن الزبادي العادي لسلطة لذيذة وصحية في غضون دقائق معدودة ويمكن تناولها كعشاء خفيف إذا كنتم تتبعون حمية أو يمكن تناولها مع السمك كصلصة باردة أو كمزيج لسلطة الدجاج وبالتالي مذاقها رائع في كل الأوقات ومع مختلف أنواع الأطعمة وهي سهلة وبسيطة وتكون جاهزة خلال 10 دقائق فقط .

المقادير:

1 كوب لبن زبادي

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 فص ثوم مهروس

½ كوب أوراق نعناع

¼ كوب خيار مقطع

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير

نخلط في وعاء كلاً من الزبادي وعصير الليمون حتى تمتزج جيداً معاً .

نقشر الثوم ونهرسه ونحركه مع مزيج الزبادي وعصير الليمون ونضعه جانباً .

نفرم النعناع فرماً ناعماً ونضيفه فوق مزيج الزبادي ونحرك جيداً ثم نرش الملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تمتزج مكونات السلطة جميعها تماماً .

نضع السلطة في البراد لبعض الوقت كي تظهر النكهات ثم نزين بزيت الزيتون وأوراق النعناع الأخضر الطازجة ونقدمها .