السبانخ الدايت تعتبر من المكونات الرائعة لتناولها وحدها أو مع أي وصفة لما له من فوائد فهو غني بالفيتامينات والمعادن والحديد كما أنه خالٍ من الكولسترول أو الدهون ويساعد في بناء العظام والأداء السليم لخلايا الدم وغير ذلك من الفوائد للشعر والعيون والجلد، بالإضافة إلى أنه رائع للريجيم ومشبع في الوقت نفسه وها هي وصفة سهلة ومغذية لمن يتبع دايت .

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ كيلو غرام سبانخ

4 فص ثوم مقطع

1 بصلة مفرومة

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

¼ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

طريقة التحضير

نحمي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونحرك حتى يكتسب البصل لوناً ثم نضع الثوم المقطع ونحرك حتى تظهر رائحته الشهية لمدة دقيقة أو اثنتين .

بعدها نضيف السبانخ المقطع ونحرك ثم نغطي القدر ونترك السبانخ يذبل على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

نزيل الغطاء ونضيف عصير الليمون والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ونحرك حتى تمتزج التوابل مع أوراق السبانخ جيداً .

نضع السبانخ في طبق التقديم وبذلك يصبح طبق السبانخ دايت جاهزاً للتقديم .