الصباح العربي
الخميس، 28 مارس 2024 02:11 مـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

استشارى : تناول المخلل الشعبي يؤدي إلى التسمم المزمن

الصباح العربي

أكد الدكتور محمود محمد عمرو، أستاذ الطب المهني والبيئي بكلية طب بقصر العيني، أن أغلب محال المخلل، لا تملك شهادات صحية للعمل في مجال المخلل، ولا تملك ترخيصا لتكون معمل لانتاجه ،لافتًا إلى أن المخلل الشعبي المنتشر في أغلب محال الطعام، يبلغ سعر الكيلو 3.5 جنيه، وهو غير صالح للاستخدام الآدمى. 

وأضاف عمرو، فى تقرير خاص عرضه برنامج " 8 الصبح" المذاع بفضائية "dmc"، اليوم الثلاثاء، أن المخلل الشعبي يتكون من أسوأ أنواع الخضراوات، وأسوأ أنواع الملح المليء بالمعادن الثقيلة، التي تسبب خللًا في وظائف المخ والكبد والكلى، مشيرًا إلى أن المخلل الذي يوجد به طبقة بيضاء ذات رائحة غير جيدة قاتل، ولا يصلح للاستخدام الآدامى والشراء.

وأشار أستاذ الطب المهني والبيئي بكلية طب بقصر العيني، إلى أن تناول هذا المخلل يؤدى إلى تسمم غذائي حاد، وتكون أعراضه قيء وإسهال وقد يودى إلى جفاف ووفاة، متابعا أن تكرر تناول جرعات من المخلل السام، يؤدي إلى التسمم المزمن ومشاكل في الكبد والكلى.

مخلل طرشي شعبي الكلي

المرأة والصحة

آخر الأخبار

click here click here click here altreeq altreeq