طريقة عمل البراونيز
المقادير:
1/3 كوب كبير رقائق الشيكولاتة
1/2 كوب كبير زيت نباتي
1 كوب كبير سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيضة كبيرة الحجم
1/4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/3 كوب كبير كاكاو
1/2 كوب كبير دقيق
رشة ملح
خطوات التحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
في بولة متوسطة الحجم يخلط الزيت و السكر جيدا ثم يضاف البيض و الفانيليا و يخفق المزيج مرة أخرى.
في بولة أخرى يخلط الدقيق و الكاكاو و البيكينج بودر و الملح جيدا.
تضاف مكونات مزيج الدقيق الى مكونات مزيج البيض تدريجيا مع التقليب بإستمرار و يقلب المزيج جيدا حتى تمام الإختلاط ثم تضاف رقائق الشيكولاتة و يقلب المزيج جيدا.
في صينية قابلة للإستخدام في الفرن بها ورقة زبدة يوضع الخليط ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
تترك البراونيز حتى تبرد ثم تقطع و تقدم.