الصباح العربي
الجمعة، 29 مارس 2024 11:00 صـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

عمل السمك الماكريل المشوى فى الفرن

الصباح العربي

يعتبر سمك الماكريل من ألذ الأسماك البحرية التي تشتهر في كثير من دول العالم و تتميز بشكلها الاسطواني متوسط الحجم ، تقدم عادةً مقلية و يمكن تحضيرها في الفرن و تتبيلها بالليمون و زيت الزيتون ، انها من الأسماك التي تحتوي على قيمة غذائية عالية لغناها بأحماض أوميغا 3 فهي مشابهة لسمك التونا لأنها من نفس الفصيلة .

المقادير

4 فرخ سمك ماكريل كبير الحجم

نصف كوب زيت زيتون

5 فص ثوم مهروس

ملح حسب الرغبة

1 ملعقة طعام فلفل أسود

ملعقة صغيرة كمون

نصف كوب عصير ليمون + شرائح ليمون

طريقة التحضير

ننظف سمك الماكرريل و تخلص من الرأس حسب الرغبة .

نصنع شقوق عرضية بواسطة السكين في السمك.

نخلط الملح و الفلفل و الكمون و الليمون و الثوم و الزيت و نتبل السمك .

نضع السمك في صينية الفرن و ندخلها حتى تتحمر و تنضج .

عمل السمك الماكريل المشوى الفرن

المرأة والصحة

آخر الأخبار

click here click here click here altreeq altreeq