المقادير:

2 ثمرة بطاطس مكعبات

2 ثمرة جزر مكعبات

2 ثمرة بصل مكعبات

3 ثمرة كوسة مكعبات

1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1 ملعقة صغيرة كركم

7 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في بولة متوسطة الحجم ضعي الفلفل و الملح و الفلفل الأسود والكركم و قلبي جيدا.

 ضعي البطاطس و الجزر و البصل و الثوم والكوسة في صينية فرن ثم ضعي عليها زيت الزيتون و قلبي برفق.

رشي مزيج التوابل على الخضروات ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.