يعتبر البيتي فور حلى مثالياً للضيافة في أيام العيد زينيه بحبيبات الشوكولاتة الملونة أو بالمكسرات المجروشة كاللوز والجوز.

المقادير:

1 ملعقة فانيليا

1 كيلو غرام دقيق

6 ملاعق كاكاو

2 كوب سكر

رشة ملح

1كوب حبيبات شوكولاته صغيرة

1 بيض

400 جرام زبدة

200 جرام شوكولاته بالحليب

طريقة التحضير

إعجني الزبدة والبيض والملح والدقيق والبايكنغ باودر والسكر والكاكاو والفانيليا جيداً بيديك في وعاء كبير حتى الحصول على عجينة متماسكة

 أتركي العجينة ترتاح لنصف ساعة قبل البدء بتشكيلها

 حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

إستخدمي قطاعات البيتي فور الخاصة للحصول على الأشكال المرغوبة. ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن

 إخبزي البيتي فور في الفرن المحمى حتى تنضج، أي لحوالى 12 – 15 دقيقة.

أتركيها تبرد جيداً قبل البدء بتزيينها

 لتحضير الزينة، ذوّبي الشوكولاتة في الميكرويف لدقيقة

 إحشي كلّ قطعتي بيتي فور بالشوكولاتة المذّوبة وأغلقيها ثمّ غمّسي إحدى جهتيها بالشوكولاتة وزّينيها بحبيبات الشوكولاتة.