المقادير:

1 كوب أرز مصري

1 لتر حليب دافئ

2 كوب ونصف ماء

1 كوب شيكولاتة مقطعة صغير

نصف كوب سكر

ربع كوب نشا

رشة فانيليا

رشة قرفة

رشة ملح

كريمة مخفوقة للتزيين

خطوات التحضير

يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى، ويوضع في وعاء على النار.

يضاف إليه الماء والملح، ويترك على النار حتى ينضج.

في وعاء آخر على النار يوضع الحليب، ويضاف إليه السكر والفانيليا والقرفة، ويقلب جيداً حتى يغلي.

تذاب النشا في نصف كوب ماء، وتوضع جانباً.

يضاف الأرز وخليط النشا إلى الحليب، وتقلب جيداً حتى تثقل قليلاً.

تضاف الشيكولاتة، وتقلب جميع المكونات حتى تتجانس.

توزع في بولات التقديم، وتزين بالكريمة المخفوقة.

يوضع في الثلاجة لحين التقديم، ويقدم بارد.