طريقة عمل الصوص الأبيض في المنزل بكل سهولة و الذي يمكنك إعدادة لمختلف الوصفات مثل المكرونة بالصوص الأبيض او المكرونة بالبشاميل او تقديمة مع الستيك بالمشروم

المقادير

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض

1 كوب كبير لبن

ملح

فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

نحضر إناء كبير ونضع الزبدة، ثم نضعه على نار منخفضة مع التقليب حتى تسيح الزبدة

نضيف الدقيق تدريجيًا مع التقليب حتى يتكون خليط ذهبي اللون.

نضيف اللبن تدريجيًا مع التقليب بمضرب سلك يدوي .

نتبل الصوص الأبيض برش الملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب حتى نحصل على القوام المناسب للصوص الأبيض