الزعتر أو كما يعرف بالأوريجانو هو أحد الأعشاب العطرية الذي يستخدم في الطهي لإضفاء نكهة مميزة على الأطعمة. كما يدخل الزعتر في تركيب العديد من مستحضرات العناية بالبشرة ككريمات البشرة المرطبة وكريمات الحلاقة وصابون الاستحمام.

القيمة الغذائية للزعتر:

يحتوي الزعتر على العديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين C، ونسبة عالية من عنصري الكالسيوم والحديد.

فوائد الزعتر للجهاز الهضمي:

يعمل الزعتر على تحسين كفاءة الجهاز الهضمي حيث يعمل على:

تحسين عملية الهضم من خلال زيادة فاعلية الإنزيمات الهاضمة.

تهدئة اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي.

زيادة الشهية.

التخلص من الشعور بالغثيان.

علاج الانتفاخ والتخلص من الغازات وما يصاحبها من تقلصات.

الوقاية من عدوى الأمعاء.

تهدئة المغص والتقلصات.

علاج الإسهال والإمساك.

الوقاية من بعض الأمراض الشائعة:

يعمل الزعتر على الوقاية من بعض الأمراض الفيروسية الشائعة مثل:

الأنفلونزا، النكاف، الحصبة.

تحسين أداء القلب والأوعية الدموية:

يعمل الزعتر على تنشيط الدورة الدموية وتحسين أداء القلب والأوعية الدموية. كما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب كالسكتات القلبية عن طريق:

خفض ضغط الدم المرتفع، منع تراكم الكوليسترول والحماية من تصلب الشرايين، تنشيط الدورة الدموية من خلال توسيع الأوردة والذي يسمح بمرور الدم بكفاءة عالية.

تأثير الزعتر كمضاد للإلتهاب:

يعد الزعتر من مضادات الالتهاب القوية والفعّالة حيث يعمل تناول الزعتر على تخفيف أعراض الربو، والتهاب العضلات، والصداع الناتج من التهاب الجيوب الأنفية، الصداع النصفي، الحمى، آلام الجسم المختلفة.

ويمكن استخدام الزعتر موضعياً في تخفيف آلام المفاصل والعضلات، وآلام الظهر والأسنان.

الفوائد العصبية والنفسية للزعتر:

يعمل الزعتر كمضاد للإكتئاب ومهدئ للأعصاب كما يساعد على التخلص من الأرق، وتقليل الشعور بالإجهاد، التخفيف من حدة ردود الفعل العصبية، تعزيز الحياة الجنسية.

الفوائد الصحية الأخرى للزعتر:

تنظيم الدورة الشهرية لدى السيدات والتخفيف من أعراضها.

الوقاية من عدوى الفطريات.

القضاء على البلغم وعلاج السعال.

وإليكِ بعض الاقتراحات لإدخال الزعتر في نظامك الغذائي:

ضعي ملعقة من أعشاب الزعتر الطازجة المطحونة أو المجففة إلى كوب من الماء ويغلى الخليط لمدة 15 دقيقة ويشرب من كوب إلى 4 أكواب يومياً. ويمكن تركيز مشروب الزعتر بوضع ملعقتين من الأعشاب إلى كوب من الماء ويحلى بالعسل للحصول على نتائج فعالة.

يمكن استخدام زيت الزعتر كدهان موضعي للتخلص من آلام المفاصل والعضلات والالتواءات وآلام الأسنان.

ويمكن إضافة الزعتر الطازج أو المجفف لبعض الأطعمة كصلصة البيتزا أو المكرونة.