الصباح العربي
الخميس، 28 مارس 2024 02:36 مـ
الصباح العربي

المرأة والصحة

صينية الخضار المشكلة

الصباح العربي

المكونات

أربع حبات متوسطة من البطاطا مقطعة إلى شرائح.

بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.

جزرة متوسطة مقطهة إلى شرائح.

ربع كوب من زيت الزيتون.

فصان مفرومان من الثوم.

ملعقة صغيرة من كلٍ من:

الزعتر المجفف.

أوراق الطرخون المجفف.

نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:

الملح. الفلفل الأسود.

حبة متوسطة من الفليفلة الحلوة مقطعة إلى شرائح.

حبة متوسطة من الكوسا مقطعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

تسخين الفرن على حرارة مئتين درجةٍ مئويةٍ، ودهن صينيةٍ مناسبةٍ بالزيت. وضع البطاطا والجزر والبصل في طبقٍ عميقٍ وإضافة نصف كمية الزيت والثوم والزعتر والطرخون والملح والفلفل مع التقليب، ثم وضع الخضروات في الصينية وإدخالها إلى الفرن عشر دقائق.

وضع الزيت والكوسا والفليفلة في طبقٍ عميق مع المكونات المتبقية والتقليب جيداً، ثم إضافتها إلى الصينية وإعادتها إلى الفرن من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقةً، مع تقليب الخضروات بعد نصف الوقت، وتركها حتى تصبح طريةً ومشوية، ثم إخراجها وتقديمها مع الأرز أو الخبز.

صينية الخضار المشكلة

المرأة والصحة

آخر الأخبار

click here click here click here altreeq altreeq