المكوّنات والمقادير

كوبان من الدّقيق

كوب من السكّر

نصف ملعقة من البيكنج باودر

3 بيضات متوسّطات الحجم

ثلث كوب من الزّيت

ثلثا كوب من السمنة

فانيليا

مربّى

طريقة التحضير

ضعي الدّقيق والبيكنج باودر وامزجيهما معاً بشكلٍ جيّد.

أضيفي السمنة والزّيت والسكّر إلى المزيج السابق وافركي المكوّنات بأطراف أصابعك جيّداً.

شكّلي من المزيج السابق كراتٍ دائريّة.

حضّري صينيّةً وادهنيها بالسمنة خذي جزءاً من العجين وافرديها على الصينيّة.

ضعي المربّى على العجينة خذي ما تبقّى من العجينة وافرديها على شكل أصابع صغيرة (سمبوسة) ضعي الصينيّة في الفرن لمدّة ثلث ساعة.