المقادير

300 غ مشروم

1 بصلة صغيرة مفرومة

3 فص ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملعقة كبيرة خل

3 ملعقة كبيرة صويا صوص

حفنة بقدونس مفروم

½ ملعقة صغيرة زعتر

½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر

½ ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

نسيح الزبدة في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل .

نضيف المشروم ونقلبه لبضع دقائق مع البصل .

نضيف الفلفل الأحمر والزعتر والكمون ونحرك .

نضيف الخل ونحرك ثم الثوم ونقلب المكونات معاً .

نضيف الصويا صوص ونقلب المكونات جيداً .

بعد أن يتسبك الصوص نضيف البقدونس ونطبخ المكونات لبضع دقائق معاً .

نسكب سوتيه المشروم في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .