استشاري تغذية : الشعير يقي المرأة من الشيخوخة
قال الدكتور شريف عزمي استشاري التغذية أن الشعير مفيد لجسم الإنسان، لاحتوائه على قيمة غذائية عالية، وأنه يجب على المرأة أن تحرص على أن يكون الشعير من المكونات الأساسية في غذائها وغذاء أسرتها لما له من فوائد تحافظ على الصحة العامة كقدرته على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم والوقاية من أمراض القلب والسكري، وكذلك الوقاية من الأورام، وذلك لما يحويه من مواد مضادة للأكسدة وهى فيتامينات ( أ - ه )، والتي تساعد على حماية الجسم من تكوين المواد المسببة للسرطان.
والشعير يقى المرأة من الشيخوخة وهشاشة العظام وذلك لاحتواء الشعير على كميات وفيرة من مادة "الميلاتونين"، التي تقي من الشيخوخة المبكرة، موضحا أن الأبحاث الطبية تؤكد أن المرأة أكثر تعرضا لمرض هشاشة العظام، وإذا واظبت المرأة على تناول الشعير فتقى نفسها من الإصابة به، والذى يطلق عليه الأطباء (الوحش الصامت).
