طريقة عمل الآيس كريم بالقرفة
نأتي اليكم اليوم مع هذا الجو بطريقة عمل وتحضير الأيس كريم بالقرفه وهي عن طريق الأتي:
المكونات هي:
كوب سكر بودر
كوب ونصف حليب
بيضتان مفخوقتان
كوب كريم مخفوق
ملعقة فانيليا صغيرة
ملعقتان قرفة مطحونة صغيرة
طريقة التحضير هي:
نضع الحليب والسكر بمقلاة علي نار متوسطة ونخلطهم معها ثم نرفعهم من على النار
نضع نصف الخليط على البيض المخفوق ونمزجهم
نقوم باعادة النصف الممزوج بالبيض للمقلاة ثم نضيف كريم الخفق ونقلبهم بشكل مستمر على حرارة مستمرة
لكي يصبح الخليط سميك نقوم برفع المقلاة من على النار ثم نقوم باضافة الفانيليا والقرفة ونستمر بالتقليب ثم نترك الخليط لكي يبرد .. نضع الخليط بكاسات الايس كريم ثم نضعة بالفريزر لمدة ساعتان ويقدم بارد
