ابتكار بسكويت لعلاج ارتفاع الكوليسترول
إبتكرت مجموعة من العلماء أغذية تساعد في علاج مرض ما كوسيلة لمكافحة الأمراض بالغذاء بدل المعالجة بالدواء, أو عندما تشتكي من الارتفاع المستمر للكوليسترول في الدم.. فإنك تلجأ غالباً إلى الطبيب الذي يصف لك الأدوية والعلاجات التي قد يكون لها مضاعفات على المدى القصير أو الطويل.
ولكن قد لا تضطر مستقبلا إلى استخدام أدوية لعلاج هاتين المشكلتين، ذلك لأن الحل سيكون في بسكويت أنتجته باحثة بشعبة الصناعات الغذائية بالمركز القومي للبحوث.
واستخدم الباحثون في منتجهم "الشعير العادي" و"الخردل" و"الكتان"، وهي مصادر غنية بعناصر "أوميجا3" و"أوميجا6 "، بحسب ما ذكرت الباحثة في دراستها، وهي من العناصر المهمة للقلب والشرايين، والتي لها خاصية إنتاج كرات الدم الحمراء، ما يعمل على اعادة النشاط إلى الجسم بعد الإجهاد والتعب، كما تساعد هذه العناصر على تخفيض الكولسترول الموجود في الدم.