طريقة تحضير كفتة الأرز
نقدم لكِ طريقة تحضير كفتة الأرز.
المقادير:
كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
نصف كوب أرز
ثلاثة ارباع كوب شبت مفروم
ملح
فلفل
الصلصة
ملعقه سمنة
بصل مفروم
2 فص ثوم مدقوق
4 ملعقه كبيره صلصة
مكعب مرقة
خطوات التحضير:
اطحني الأرز ناعماً وضعيه في وعاء ثم ضيفي عليه البصل و الشبت واللحم المفروم واعجنيهم سويا وتبليهم بالملح والفلفل ضعي العجين في المفرمه لتحصلي على قوام متماسك.
ثم شكليها على هيئة كرات واقليها بالزيتفي وعاء على النار ضعي السمن مع البصل والثوم واقليهم ثم ضيفي عليهم صلصة الطماطم وكميه من الماء وحركي قليلاً ضيفي لها مكعب مرقة عندما تغلي الصلصة اسكبي فوقها كرات الكفتة المقليه ونتركها لمدة 10 دقائق وقدميه.
