طريقة شوربة العدس الأصفر
من أنواع الشوربات التى تهتم بها ربة الأسرة لمنح الطاقة والشعور بالدفء فى فصل الشتاء.
تقدم خبيرة الطهى الصحى بسمة السباعى ، طريقة عمل شوربة العدس الأصفر، والتى يفضلها الكثير فى فصل الشتاء
المكونات :كوب ونصف عدس أصفر ،بصلة، ثمرة بطاطس ،2 ثمرة كوسة، ثمرة جزر ، ثمرة طماطم ، 4 فصوص ثوم ،2 ملعقة زيت ، ملح ، فلفل، كمون ، كركم، عيش محمص،6 أكواب شوربة لحم>
الطريقة
يشوح البصل والثوم ثم باقى المقادير عدا الطماطم وتقلب لمدة 5 دقائق ثم يضاف الطماطم وأخيرا شوربة اللحم، وتترك حتى النضج ثم تضرب بالخلاط وتعاد على النار مرة أخرى مع إضافة التوابل، ثم تقدم مع العيش المحمص ساخنة.
