طريقة تجهيز كبيبة الشامي
نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل كبيبة الشامي بالمنزل
وإليكِ المقادير
لحمة مفرومة،وبرغل،وبصل،وقرفة،وملح – فلفل،ودبس رمان،وصنوبر،وزبيب،وزيت
طريقة التحضير
تتبل اللحمة المفرومة بالقرفة و التوابل و قليل من دبس الرمان،و نأخذ جزء من اللحمة نضع معة برغل و يكور على شكل الكبيبة و يحشى باللحمة المفرومة الباقية مع المكسرات و تقلى فى الزيت.