• الرئيسية
• المرأة والصحة

المقادير
1/4 كيلو جرام مشروم طازج مُقطع شرائح.
كوب كريمة لباني
كوب حليب طازج.
ملح
فلفل ابيض
مرقة دجاج.
شرائح توست.
2 ملعقة كبيرة زبدة .
ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
طريقة التحضير
ضعي وعاء على النار وأضيفي كريمة اللباني، الحليب والتوابل. قلبي 5 دقائق ثم أضيفي شرائح المشروم الرقيقة  وقلبي على نار هادئة حتى يغلي الخليط. أضيفي المرق، واتركيه حتى ينضج.  
في هذه الأثناء جهزي صينية فرن ورصي فوقها شرائح التوست وادهني الوجه بالزبدة السائلة والثوم المهروس، ثم ضعيها تتحمص تحت شواية الموقد حتى يصير لونها ذهبيًا.
قدمي حساء المشروم بالكريمة ساخنًا مع شرائح التوست المحمص بالثوم والزبدة، وبالهنا والشفا.