عمل صوص التفاح

المقادير

4 ثمرة تفاح  مقشرة و منزوعة البذر

1 ثمرة ليمون  مقشرة  معصورة

1 1/2 ملعقة كبيرة سكر

الخطوات

1- في اناء على نار متوسطة يقطع التفاح.

2- يضاف 2 ملعقة كبيرة من الليمون المعصور و 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد الى الإناء على التفاح.

3- يترك الإناء على النار حتى يغلي المزيج ثم تخفض درجة الحرارة قليلا و يغطى الإناء و يترك لمدة من 12-15 دقيقة حتى يصبح التفاح طري.

4- تضاف باقي كمية الليمون و السكر على صوص التفاح و يقلب ثم يترك حتى يبرد.

5- يخفق مزيج صوص التفاح بالمضرب اليدوي او الكهربائي حتى يصبح بيوريه ( ناعم جدا ) و يقدم مع تويست ستيكس بالقرفة.