تحضير الكوردون بلو في المنزل
المقادير
حبق
خس
زيت زيتون
صدر دجاج
100 غرام حبش
100 غرام جبنة موزاريلا مبروشة
2 كوبا كعك مطحون
2 كوبا طحين
3 بيضات
صلصة بندورة
طريقة التحضير
يوضع صدر الدجاج في صينية مبطنة كما هو واضح في الفيديو ثم يضاف فوقها الحبش وجبنة الموزاريلا
يوضع الدجاج بشكل أسطواني كما هو واضح في الفيديو
يغمس الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالكعك المطحون
يقلى الكوردون بلو في مقلاة فيها زيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي
توضع الصلصة في صحن التقديم مع الدجاج، الخس كما هو واضح في الفيديو
يزين الطبق بالحبق وزيت الزيتون.