عمل جمبري مشوي
الصباح العربييعتبر الجمبري أحد المأكولات البحرية و أكثرها شعبية في العالم ، فهو منخفض السعرات الحرارية و الدهون المشبعة مما يجعله بديلا صحيا و جيد للحوم .. وصفتنا اليوم هي الجمبري المشوي .. يمكنك تقديمة مع الأرز و شوربة السي فوود
المقادير
1 فص ثوم كبير ، مهروس
ملح ( حسب الرغبة )
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) شطة
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بابريكا
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) عصير ليمون
1 كيلو جمبري ، مقشر
شرائح ليمون للتزيين
خطوات التحضير
تسخن الشواية الكهربائية.
في بولة صغيرة الحجم يوضع الثوم و الملح.
تضاف الشطة و البابريكا و زيت الزيتون و عصير الليمون الى مزيج الثوم و الملح و يقلب المزيج جيدا.
في بولة كبيرة الحجم يوضع الجمبريثم يوضع عليه مزيج الثوم و الليمون و يقلب برفق حتى يختلط الجمبري بالكامل بمزيج الثوم.
يوضع الجمبري في عيدان خشبية ثم يوضع على الشواية الكهربائية لمدة من 2-3 دقائق لكل جانب حتى ينضج.
يوضع الجمبري في طبق التقديم ثم يزين بالليمون و يقدم.