عمل صوص المشروم

صوص المشروم من الصوصات التي تقدم بجانب العديد من الأكلات مثل المشويات والمكرونات وغيرها ،ويساعد على تحسين المذاق كما أن له فوائد غذائية عديدة ،تعرفوا على طريقة تحضيره في خطوات بسيطة

المقادير

ربع كيلو مشروم شرائح

1 حبة بصل مفروم صغيرة الحجم

1 كوب لبن

2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) دقيق

2 معلقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت زيتون

3 فصوص ثوم مفروم

1 معلقة صغيرة (ملعقة طعام) ملح

رشة فلفل أسود

خطوات التحضير

نحضر مقلاة ،ونضع فيها الزيت ، نترك المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت

نضيف الثوم والبصل للمقلاة مع التقليب في الزيت حتى يذبلا ويصبح لونهما أصفر

نضيف المشروم ثم نتبله بالملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى يتغير لونه

نضيف الدقيق واللبن تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى نحصل على صوص المشروم

نرفع الصوص المشروم من على النار ونقدمه بجانب الستيك